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主食材:荷蘭豆250克,豬瘦肉100克,胡蘿蔔20克。
配料:大蒜5克,料酒5克,食用油5毫升,生抽3克,食用鹽2克。
荷蘭豆去筋,大蒜胡蘿蔔豬肉切片備用
荷蘭豆焯水30秒
之後將胡蘿蔔同樣焯水30秒
油熱後加入蒜片豬肉炒香炒至變色
肉變色後放入焯好水的荷蘭豆及胡蘿蔔,加調料後翻炒均勻即可出鍋
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