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主食材:鱔魚750克,蒜薹300克。
配料:生薑2片,鹽適量,醬油適量,胡椒適量。
鱔魚切段
蒜薹處理成段
生薑切絲
五花肉切片
青椒切塊
鍋燒熱,加入蒜薹炒香
鍋燒熱,加入適量色拉油
倒入五花肉炒香
再加入青椒
加入薑絲和鱔魚段,翻炒均勻;
加入炒香的蒜薹
加入鹽,醬油和適量的清水;
一盤美味的蒜薹燒鱔魚出鍋了
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