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主食材:茄子1個,胡蘿蔔1個,肉1個,雞蛋1個,麪粉1把。
配料:鹽1勺,白糖1勺,胡椒粉1勺。
茄子洗淨切一釐米厚
工具去除裏面的茄子肉
茄子切丁,胡蘿蔔切丁,加入一勺鹽,一勺雞精,一勺胡椒粉
加入一把麪粉,一個雞蛋
放到茄子圈裏面煎制兩面金黃
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