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主食材:麪條適量,蝦仁適量,青菜適量。
配料:油適量,蒜末7克,生抽5克,老抽5克,白糖3克,孜然粉2克,鹽2克。
麪條放入開水中,八成熟撈出,過冷水。
熱鍋倒油,倒入蒜末炒香,放入蝦仁,翻炒變色。
放入生抽,翻炒上色,放入青菜,麪條,老抽,白糖,孜然粉,鹽,翻炒均勻。
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