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用料:
蘑菇,姜,蒜頭,蠔油,青紅椒,雞精,鹽
步驟:
1、蘑菇們洗乾淨切小,切片,青椒和紅椒切碎;
2、鍋裏放油燒熱,放蒜、薑片爆香,下蘑菇;
3、青紅椒入鍋翻炒;
4、加一點兒蠔油,然後炒一炒蘑菇會出來湯汁,轉小火稍稍燜1分鐘;
5、在鍋里加鹽,翻炒一分鐘,加一點兒雞精,翻炒均勻後出鍋。
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