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蒸蛋,是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。今天教大家一道花式蒸雞蛋羹,肉醬胡蘿蔔蒸蛋,非常適合寶寶吃哦!
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:蒸菜
主食材:雞蛋、豬肉沫、胡蘿蔔
輔料:小葱、醬油(半勺)、芝麻油(1/3勺)、鹽
步驟:
1、雞蛋打散;
2、倒入清水;
3、放入蒸鍋,蒸煮15分鐘;
4、肉沫和胡蘿蔔翻熟盛出備用;
5、倒入蒸蛋表面;
6、倒入醬油、油、葱花。
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