鮮蝦培根披薩,估計聽見名字想想就已經流口水了吧,今天跟大家分享一下鮮蝦培根披薩的做法,讓大家可以一飽口福,以後想吃披薩,再也不用去必勝客了,在家就能跟家人享受美味的披薩。
製作時間:60分鐘
難易程度:較難
口味:香甜
分類:烘培
主食材:高粉140g、低粉60g、水100g
輔料:油15g、糖10g、酵母2g、鹽1g
步驟:
1、加入高粉、低粉、酵母、糖和鹽;
2、加入油和水;
3、將麪餅材料混合揉勻至出膜;
4、室温發酵至兩倍大;
5、半個洋葱、半頭蒜切末備用;
6、一個西紅柿打成番茄泥;
7、鍋中熱油後放入洋葱末、蒜末煸香;
8、倒入番茄泥和適量番茄醬、黑胡椒粉翻拌;
9、熬製濃稠後加入少許香料、鹽、糖出鍋備用;
10、蝦仁煮熟,蔬菜洗淨備用;
11、麪糰排氣擀開,靜置二十分鐘;
12、首先刷上一層肉糜醬;
13、鋪上培根;
14、再鋪上一層蔬菜,撒上一層芝士碎;
15、最後均勻的擺上蝦仁,撒上一層芝士碎。
16、烤箱:210度15分鐘。