主食材：豬手1個，生薑20克。
配料：生抽30克，老抽20克，滷料包1個，冰糖適量，幹辣椒10克。
步驟1:
豬蹄焯水洗淨
步驟2:
倒入準備好的香料滷製3個小時
步驟3:
滷好的豬蹄表皮刷油
步驟4:
撒上辣椒孜然芝麻用錫紙包起來
步驟5:
烤箱上下火200度烤20分鐘
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