主食材：玉米麪100克，白麪200克。
配料：雞蛋一個，酵母粉3克，水150克。
步驟1:
100克玉米麪加入100克開水攪成絮狀
步驟2:
打入一枚雞蛋3克酵母
步驟3:
攪成糊狀
步驟4:
加入200克麪粉50克温水攪拌
步驟5:
和成麪糰
步驟6:
置於案板上擀成厚厚的圓餅
步驟7:
放入蒸籠醒發至兩倍大
步驟8:
水開後上鍋蒸15分鐘，關火燜3分鐘
步驟9:
柔軟有彈性
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