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1、准备好食材,将韭黄洗干净,切段;将蛋打入碗内,放盐少许打散。
2、锅内倒入适量油,6分热时将蛋倒入锅中,不停用筷子搅,蛋搅散成一小块一小块就倒入韭黄,煸炒出韭黄香味后就放入盐,鸡精,翻炒至熟即可。
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