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主食材:猪肉220克,豆腐90克,香菜40克。
配料:葱姜适量,料酒一勺,胡椒粉一勺,白糖适量,盐适量,鸡精少许。
猪肉切块加入葱姜放入搅拌机。
搅打后加入豆腐。
继续搅打细腻。
然后加入香菜碎搅拌均匀
加入盐,胡椒粉,鸡精,白糖
再加入料酒搅打均匀
最后加芝麻油搅打均匀。
锅中加入冷水开小火,用勺子团成丸子放入。
全部做好小火煮制浮起撇去浮沫。
可盛出丸子放冰箱冷藏,随吃随取。
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