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主食材:牛肉丝200克,海鲜菇200克。
配料:料酒8克,盐2克,蚝油10克,油,淀粉15克,蒜末15克,青杭椒40克,生抽10克。
牛肉丝200克,料酒8克。
盐1克,蚝油10克,油5克,淀粉15克,搅拌均匀,腌制10分钟。
锅中倒油10克,蒜末15克,小火煸香。
倒入牛肉丝,炒至变色。
青杭椒40克,海鲜菇200克。
炒至海鲜菇变软。
加入生抽10克,盐1克,大火翻炒2分钟即可。
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