主食材:胡萝卜1根,鸡胸肉1块,黑木耳80克,青椒1个。
配料:葱姜适量,胡椒粉一勺,酱油2勺,香醋半勺,白糖1勺,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉1勺。
步骤1:准备好食材。
步骤2:所有食材切片
步骤3:鸡肉加入料酒,生抽,糖,胡椒粉,酱油抓拌均匀
步骤4:再加入淀粉拌均匀即可
步骤5:小碗中加入酱油,香醋,白糖,蚝油,鸡精盐清水混合均匀。
步骤6:炒锅倒油爆香葱姜,倒入鸡肉翻炒变色盛出。
步骤7:再放入胡萝卜,木耳翻炒几下
步骤8:加入青椒,鸡肉,倒入调料汁快速翻炒均匀出锅。