主食材:苋菜500克,洋葱1个。
配料:蒜3瓣,干辣椒3个,清香米醋2大勺,味极鲜酱油1大勺,蚝油1勺,糖1勺。
步骤1:准备所需食材
步骤2:红苋菜摘去老根老杆取嫩叶清洗干净
步骤3:水烧开加少许盐和油,倒入苋菜烫熟捞出过冷水挤干水分
步骤4:洋葱去皮切成细丝
步骤5:大蒜搅成或剁成碎粒
步骤6:碗中加蒜末、干辣椒段,浇一勺热油激发出蒜香
步骤7:加1大勺味达美味极鲜酱油
步骤8:2大勺味达美清香米醋
步骤9:1中勺味达美臻品蚝油
步骤10:1中勺糖调和均匀
步骤11:苋菜、洋葱放入容器浇上料汁拌匀即可