主食材:荷兰豆250克,五花肉200克,生姜1片。
配料:盐2克,鸡精2克,白糖3克,生抽5克,淀粉3克,清水10克。
步骤1:荷兰豆清洗干净,去茎备用
步骤2:五花肉切片备用
步骤3:空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用
步骤4:烧半锅开水,加入盐和少许油
步骤5:荷兰豆焯水一分钟,捞出控水
步骤6:空锅里放入五花肉煸炒
步骤7:至五花肉变得透亮,锅底出油
步骤8:放入姜丝翻炒均匀
步骤9:倒入荷兰豆翻炒均匀
步骤10:最后放入料汁
步骤11:翻炒均匀入味即可出锅