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主食材:番茄1个,鸡蛋1个。
配料:肉丝50克,盐2勺,料酒1大勺,糖1勺,酱油1大勺。
肉丝加盐,糖,料酒和酱油腌制入味,番茄切片
鸡蛋打散成蛋液
热锅下油,倒入鸡蛋液,不停用筷子搅拌
鸡蛋五分熟时加入番茄
翻炒几下,加入适量盐,最后加入肉丝继续翻炒至颜色发白即可。
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