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主食材:牛肉肠100克,鸡蛋1个。
配料:盐少许,竹签适量。
鸡蛋打散,加少许盐待用
倒入油锅中煎成蛋饼后盛出
接着煎牛肉肠,煎至焦黄后盛出
将煎好的牛肉肠放在蛋饼的一端,并慢慢卷起
接着切成2cm的小段
最后用竹签串起来,撒上黑芝麻即可
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