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主食材:咸鸭蛋6个,干香菇4朵,腊肠1根,豌豆50克,五花肉50克,糯米100克。
配料:生抽适量,老抽适量,耗油适量,食用油适量,生姜适量,料酒适量。
五花肉切丁,用料酒和生抽,姜片,腌制一个小时
其他食材切丁备用
糯米提前浸泡四个小时候沥干水份
糯米加生抽,老抽,耗油,色拉油搅拌均匀
把食材和糯米全部混合
咸鸭蛋敲掉多余蛋清
将搅拌好的食材关于咸鸭蛋中
过上锡纸,蒸50分钟
蒸熟即可开吃
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