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主食材:香菇8个,油菜250克。
配料:油3勺,味极鲜酱油0.5勺,蚝油0.5勺,盐适量,蒜5粒,小辣椒1个。
盐摘洗干净控水。
香菇清洗干净,切成两半,蒜切片小辣椒切段。
锅里油热加入蒜片,小辣椒炒香。
加入香菇翻炒一会。
加入适量水将香菇炖一会。
汤汁快收干时加入油菜翻炒。
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
加入蚝油翻炒均匀。
炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。
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