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主食材:素鸡1块,洋葱1/4个,芹菜250克。
配料:辣椒油1汤匙,大蒜3瓣,芝麻油1汤匙,白糖1茶匙,食盐2克。
食材备齐
芹菜摘去叶,洗净,斜刀切寸段
锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水2-3分钟至颜色变深
捞出放冷水中投凉,捞出沥水待用
素鸡切成条
洋葱切条,蒜切末
将食材放在大碗内,加入调料
翻拌均匀即可盛出装盘
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