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主食材:豆腐一块,肉馅,虾干。
配料:香菇,鱼胶。
肉馅中加盐、鱼胶、生粉拌匀
豆腐改刀
表面挖一个坑
酿入肉馅
刷少许蛋液
锅内入油
煎制豆腐
虾干焯水
入葱姜蒜爆香,北菇、彩椒、柱候酱、东古一品鲜翻炒
入水、东古耗油、糖、鸡粉熬煮
入煎好的豆腐,勾芡即可
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