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主食材:西兰花,土豆。
配料:盐,蒜末,蚝油2勺,白糖,胡椒粉,枸杞。
西兰花切小朵,加盐浸泡一下。
土豆切刀滚刀块。
水烧开,盐一勺,油适量,西兰花焯水煮熟,捞出控干。
烧油,倒入蒜末,蚝油2勺,炒香。
清水一碗,水烧开,倒入土豆,盐,白糖,胡椒粉。
土豆炖至软烂,大火收汁,装盘时放入枸杞即可。
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