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相关蒸鱼的精选大全
相关蒸鱼的精选大全
蒸鱼多长时间最佳
2023-12-27
蒸鱼多长时间最佳的答案是:最佳一般为8—15分钟左右。蒸鱼的时间最佳一般为8—15分钟左右,具体的时间要根据鱼的种类以及个头的大小来决定,肉质细腻的鱼类一般控制在8分钟左右,普通大小的鱼蒸10分钟左右就可以了,个头...
微波炉蒸鱼的做法
2024-03-03
主食材:罗非鱼1条。配料:姜丝5克,蒜片5克,葱花5克,香菜5克,盐4克,料酒10克,生抽20克,食用油5毫升,清水10毫升。步骤1:姜丝、蒜片、葱花备用,香菜切末步骤2:罗非鱼打花刀步骤3:放入罗非鱼,放盐、料酒5克、生抽10克,抹匀步骤4:微波炉...
蒜蓉辣酱蒸鱼的做法
2024-04-12
主食材:草鱼1条。配料:姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,蒜适量,剁椒适量,蚝油1勺,热油适量。步骤1:草鱼洗净剪去鱼鳍,背部切开鱼肚相连,鱼头切断,放入清水中洗净步骤2:姜、葱段、料酒抓出葱姜水步骤3:倒入鱼中,加一勺生抽,抓匀腌制...
蒸鱼需要多长时间
2020-11-05
蒸鱼最好控制在十五分钟以内,想要鱼蒸熟的快,还要掌握一些小窍门:建议在鱼身下面架两根筷子,离开盘底,鱼全身可更快的熟。还可以在鱼的背部划几刀,这样更加容易熟。1、一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是...
冬笋蒸鱼怎么做好吃
2024-04-12
主食材:石斑鱼,冬笋,姜,葱。配料:盐,蒸鱼豉油。步骤1:冬笋切丝入锅焯水步骤2:鱼切花刀抹上盐腌制入味步骤3:鱼肚中填入葱姜步骤4:上锅蒸10分钟步骤5:淋上蒸鱼豉油浇上热油...
蒸鱼的做法
2020-01-31
很多人都喜欢吃鲈鱼,因为鲈鱼不仅好收拾,而且味道也非常鲜美,每年过年的时候都少不了鱼,今天我们就来做一道油淋鲈鱼,健康美味又营养!食材:鲈鱼1条、姜1块、小米椒2个、大葱半根,蒸鱼豉油,料酒步骤:1.鲈鱼洗净,在鱼身2面各划3刀,...
火腿蒸鱼块的做法
2024-04-11
主食材:黑鱼肉500克,火腿片60克,玉兰片100克。配料:食用油适量,葱姜适量,酱油10克,盐4克,糖3克,胡椒粉2克,红薯淀粉40克,面粉40克,鸡蛋1个。步骤1:黑鱼肉切块,加葱姜,盐,胡椒粉,黄酒腌15分钟步骤2:面粉,淀粉,鸡蛋加水调成糊,加一点油拌均...
蒸鱼豉油的用法是什么
2024-04-02
我们上文中也介绍到了蒸鱼豉油的意义,一些定义以及用的方式,其实它的主要用法就是在蒸鱼的时候进行调味作用的。我们在蒸之前可以放入蒸鱼豉油,在快要熟的时候也可以放入蒸鱼豉油,不过在多数情况下我们主要建议在蒸之前放...
蒸箱100℃蒸鱼多长时间
2019-04-18
蒸箱100℃蒸鱼整条鱼大概需要蒸18分钟-20分钟,如果鱼比较小,配菜切的比较小块一点或者鱼相对来说比较容易熟的那就只需要就蒸大概15分钟-18分钟,这样蒸出来的鱼肉更嫩。蒸鱼的秘诀秘诀一,鱼背部的肉是最厚的,也是最不容易...
如何做蒸鱼式蒸茄子
2024-04-19
茄子做法很多样,最简单不改变形态的方法就是蒸了,下面来介绍一个蒸鱼式蒸茄子的方法;工具/材料茄子1条,蒜5瓣,蒸鱼豉油20ml,葵花籽油30ml,蒸锅操作方法01茄子一条,去掉茄子把儿,洗一下;02沿着茄子,剖成两半,刀与案板呈45°,切1厘米...
蒸鱼冷水下锅还是热水
2024-01-01
热水。蒸鱼是用水蒸气最强的热力,将鱼肉在最短时间内蒸熟,因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸,做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时,一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅,因为高温会迅速使肉或鱼肉收缩,鲜味不会外流,蒸熟后味道会更加鲜美...
微波炉蒸鱼要几分钟
2019-05-24
微波炉蒸鱼是近年来比较流行的做鱼方法,不但用时较短,而且还不会让鱼的营养价值流失,因此备受人们的喜爱。但是生活中,仍然还有很多人不知道微波炉蒸鱼到底需要多长时间能做好。其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在7-10分钟...
蒸鱼要蒸多久才能熟
2024-03-17
1、像鸡鸭鱼肉类这些食物往往由于本身具有的细菌和寄生虫较多,我们在烹煮的时候呢,就格外要煮长一些时间,确保它完全熟透而杀死那些细菌。2、这样才能健康放心的使用蒸鱼就是这样,蒸一条鱼呢,最短也要半个小时才能让鱼完全...
微波炉蒸鱼一般需要多少时间
2024-01-13
微波炉蒸鱼一般需要7-10分钟左右,但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟。鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。微波炉蒸鱼注意在蒸鱼的时候调料一定要足,这样做出来的鱼不...
蒸鱼豉油的用途有哪些
2024-01-05
蒸鱼豉油的用途:蒸鱼豉油蒸鱼、炒菜可以提升食物的鲜味、补充人体营养、去腥解腻。蒸鱼豉油是一种具有亚洲特色且用于烹饪的调味料。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,也就是酱油,而制造蒸鱼豉油一般以大豆为主要原料...
蒸鱼要多长时间
2024-02-26
1、鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般我们买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。2、但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。3、最常拿来清蒸的就...
蒸鱼的时候料酒要倒掉吗
2024-03-13
蒸鱼的时候要将料酒倒入水中。大家都知道料酒具有很好的去腥作用,因此,很多人在做清蒸鱼的时候喜欢直接将料酒涂抹于鱼身上,这样做确实具有很好的去腥效果,但是料酒受热后散发出的味道容易掩盖掉鱼肉本身的鲜味,导致鱼肉不...
蒸鱼豉油是什么
2024-03-30
蒸鱼豉油通常是蒸鱼时用的一种豉油,其属于酱油的一种。蒸鱼豉油是一种很具有亚洲特色的调味料,其一般是以大豆为主要原料,然后加入水、食盐等经过制曲和发酵所形成的。不同国家、地区的制作工艺和原料都是不同的,其风味也...
蒜蓉辣酱蒸鱼怎么做好吃
2024-04-12
主食材:草鱼1条。配料:姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,蒜适量,剁椒适量,蚝油1勺,热油适量。步骤1:草鱼洗净剪去鱼鳍,背部切开鱼肚相连,鱼头切断,放入清水中洗净步骤2:姜、葱段、料酒抓出葱姜水步骤3:倒入鱼中,加一勺生抽,抓匀腌制...
怎样做蒸鱼好吃?
2024-04-19
鱼最常见的做法是清蒸和红烧,清蒸的鱼肉很爽滑,而且原汁原味,特别好吃。今天买了一条海鱼,用来清蒸,味道很清甜。一起来看看怎样做蒸鱼好吃?工具/材料鱼、香葱、老姜、红辣椒、花生油、盐、老抽操作方法01准备好食材,新鲜的...
蒸鱼如何才能蒸的好吃
2024-03-18
1、挑选新鲜的鱼:都说巧妇难为无米之炊,如果鱼没有挑好,鱼不新鲜的话,那么无论如何也是做不出好吃的鱼的。所以一定要挑选新鲜的,没有任何异味的鱼,然后在清蒸之前现杀,这样才能让鱼最好的保存鲜味,这样蒸出来的鱼才会好吃。...
辣椒酱蒸鱼的做法
2024-04-12
主食材:海鱼2条。配料:姜数片,蒜头数瓣,料酒适量,盐适量,白芝麻少许,热油适量。步骤1:食材准备好:海鱼,姜,蒜,辣椒酱步骤2:海鱼去除内脏,鱼鳃等,,清洗干净步骤3:鱼洗好后改刀切小块,姜蒜切好备用步骤4:鱼块放入盘中,加适量的料酒步骤5...
怎么做粤式蒸鱼?
2024-04-17
工具/材料桂花鱼1条葱、姜、白胡椒粉、生抽、花生油适量操作方法01桂花鱼选用的是1斤重的桂花鱼,把鱼洗干净之后,在背部贴着鱼鳍的位置浅浅地划开一刀,这样好控制火候。02接着,在鱼鳃和鱼腹中塞入姜片,将鱼置于葱白垫底的...
剁椒蒸鱼块的做法
2024-04-12
主食材:鱼块400克,剁椒碎适量。配料:料酒适量,胡椒粉5克,油适量,姜20克,葱20克,蒜20克,花椒5克,蒸鱼豉油40克。步骤1:鱼块中放入料酒、胡椒粉、油、姜丝,拌匀腌20分钟步骤2:盘子中加姜丝、葱,放入盘子,上面铺一层剁椒步骤3:凉水上...
蒸鱼的方法有哪些
2024-01-03
1、撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。2、加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了...
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