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相关广式的精选大全
相关广式的精选大全
广式糯米烧卖怎么做好吃
2024-03-06
主食材:糯米400克,饺子皮50-60张,广式香肠7根,香菇15朵。配料:生抽3大勺,水大半碗,盐2小勺,白糖3小勺,甜辣酱2大勺,辣椒粉2大勺。步骤1:提前将糯米泡水8-12小时,沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟(蒸熟的糯米没有白芯儿,难嚼烂...
广式月饼口味有哪些
2023-12-29
2、豆沙月饼:这种月饼的馅心以红豆为原材料,将红豆蒸熟打烂后加入白糖再慢慢熬制,口感出色,其拥有一股浓郁的豆香味,咽下也不会有像其他月饼那样粘喉的不适感,此外豆沙还可提高人体的免疫力,帮助我们除烦去燥,让我们精心安神...
如何制作简单美味的广式煲仔饭
2022-12-26
广式煲仔饭的做法许多人都在饭店里吃过美味的煲仔饭,但其实我们自己在家就可以通过电饭煲做出美味而又简单的腊肠煲仔饭,下面就给大家来介绍一下电饭煲腊肠煲仔饭的做法。1.首先准备适量的大米,放入碗中浸泡半小时左右备...
广式月饼怎么烤
2023-12-30
糖浆、花生油、枧水混合拌匀。筛入月饼粉拌匀。把面团包起来,松弛2个小时。将豆沙馅压成圆饼,放上咸鸭蛋黄包起来。面团分成20个滚圆。面团放豆沙蛋黄馅收口。月饼面团放模具中。月饼模具移到烤盘上,让月饼成型。月饼刷...
广式腊肉怎么做
2024-04-01
把糖和白酒均匀摸在肉上面,腌制入味,生抽、老抽、盐加入肉中搅拌,腌制三天,腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份,开始出油即可。工具/材料:五花肉、糖、白酒步骤(共3步)按步骤阅读:1、五花肉切条五花肉买来烧皮切成大小一样...
广式叉烧的做法是什么
2024-01-03
1、将花腩肉(就是肥瘦各半的肉)洗干净,切成稍薄1-2cm的肉片。2、放到一个干净的盒里,再放进一些叉烧酱、白酒、姜丝,拌均匀,腌放1-2个小时,时间长一点更好,配料味道进入了肉里了。3、将叉烧肉摆放在烤架上,烤架放在烤箱中层,烤...
广式肠粉是用什么粉做的
2024-03-23
1、广式肠粉是用粘米粉做的。2、肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。...
喜欢吃虾别只会做白灼虾,教你广式蒜蓉蒸虾做法,营养美味,好吃
2023-10-31
说到吃虾,相信不少的朋友都爱吃,虾是我们常见的食材之一,虽然种类繁多,但也有经济实惠的明虾,也是大家经常吃的这种。在广东,吃虾要么是蒸,要么是白灼,很少其他做法,除非是不新鲜的虾,就拿来油炸!不知道大家都喜欢怎么吃呢?这期的...
广式番薯糖水做法窍门
2024-03-09
番薯洗净,去皮切块,清水浸泡2-3次,去除里面的淀粉,汤锅里面放生姜片、黄片糖和番薯块,加足够量的水,大火煲开,转小火煲至番薯熟透为止,盛入碗中即可,甜中带辣。广式番薯糖水做法窍门:食材:红心番薯2个,黄糖,姜片;番薯糖水的做法::1...
广式腊肠怎么炒
2024-01-03
荷兰豆洗净,大蒜切成蒜末,腊肠切成两段,放进微波炉里面打3分钟,取出腊肠切成薄片,油温烧至7成热,下蒜末爆香,然后加荷兰豆继续翻炒,加清水拌炒,遮上锅盖焖煮30秒,开盖,调入盐、鸡粉,最后倒腊肠片翻炒均匀即可。广式腊肠怎么炒:主...
广式蒜蓉蒸排骨的做法
2024-04-15
排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟,再炒一部分蒜蓉,倒入腌制好的排骨里,再放入生粉拌匀,然后把排骨装盘,大火上锅蒸40分钟即可。蒜蓉蒸排骨是广式早茶中的名点之一,由于广东人不爱吃辣,所以一般广式菜系都没有...
广式桂花糕的做法,配方和步骤详细讲解,厨房小白也能一次学会!
2023-10-31
广式糕点千变万化,有的软糯香甜,有的Q弹爽口,搭配不同的食材,又可以做出不同的颜色,不同的味道,可谓是口味丰富,好吃不腻,不知道你们都喜欢吃什么口味的呢?如果你有吃过桂花糕的话,相信你一定会印象深刻的,桂花糕的做法也有多种,...
广式香肠怎么炒好吃
2024-01-05
广式香肠的做法:用料:青椒240克、广式香肠210克、油10克、盐1克、生抽2克。做法:1、准备好食材。2、青椒洗净切小块。3、香肠切薄片。4、放入锅中。5、加盖,隔水蒸熟。6、青椒倒入锅中煸炒至软。7、加点盐炒匀。8、倒入香...
广式豆皮肉卷做法 配方和步骤全告诉你 厨房小白也能学会
2023-10-31
猪肉是我们常见的食材之一,虽然价格有些贵,但这都无法阻挡人们对于肉类美食的钟爱。猪肉有多种吃法,可以炒菜、配菜、红烧、扣肉、烧肉等等,每一种做法都有其独特的风味。而且,在中国一片广袤的土地上,每个地方都有自己的独...
广式茶点有哪些
2024-02-27
广式茶点有干蒸烧卖、虾饺、叉烧包、流沙奶黄包、肠粉、凤爪、红米肠、萝卜糕、马蹄糕、钵仔糕、老婆饼、薄撑、鸡仔饼、腐乳饼、马拉糕等。广式早茶的点心分两种:干点心和湿点心。普遍来说,干点心比湿点心要更受欢迎,而...
广式甜品有哪些
2024-03-09
地道广式甜品有姜撞奶、双皮奶、牛奶炖蛋、杨枝甘露、白雪黑珍珠、陈皮红豆沙等。双皮奶:双皮奶大家应该都吃过,其实广式甜品中的双皮奶还是很不一样的,要将地道的广式甜品介绍给大家,双皮奶当然是第一位的。双皮奶将奶...
正宗广式糯米鸡的做法
2024-03-15
怎么蒸糯米鸡食材:糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、荷叶1张、酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克正宗广式糯米鸡的做法:1、糯米洗净,用清水浸泡8小时;2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花;3、...
特色广式甜品有什么
2024-03-09
特色广式甜品主要有杨枝甘露、姜撞奶、双皮奶、牛奶炖蛋、芒果西米露、芒果白雪黑糯米、银耳木瓜冰糖水、红豆沙、椰奶西米露。杨枝甘露:杨枝甘露其实就是芒果柚子西米露,形色金黄,吃起来口感酸甜相间,清甜可口,杨枝甘露...
广式月饼烤多少分钟
2024-04-11
广式月饼烤多少分钟的答案是:四十五分钟广式月饼,是广东省地方特色名点之一,广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名,起源于唐代,成型于明代,兴盛于近代,流行于广东、海南、广西等广大地区,清末已走出国门,远传至东南亚及欧...
广式腊肠和四川腊肠的区别有哪些
2024-03-22
1、口感不同:广式腊肠偏甜味儿,又有点酒香的味道,适合做口味比较清淡的菜肴。川味腊肠则不同,也由于地区气候的关系,川味腊肠偏辣,麻辣口感浓郁,更加刺激味蕾,四川地区比较潮湿,吃辣有助于驱寒祛湿。2、原料不同:广式腊肠在制作...
广式叉烧包用什么面粉
2024-04-04
广式叉烧包用的是低筋面粉,这样做出来的叉烧包更加松软。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉,可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心,及需要松软度的点心。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,...
广式五仁月饼是哪五仁
2024-02-25
五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,适量食用对软化血管防止动脉硬化有一定帮助。...
鲜肉月饼是广式还是苏式
2024-03-10
鲜肉月饼属于苏式月饼。鲜肉月饼是江南地区汉族的传统菜肴,属于苏式月饼。它通常在中秋节制作和食用。当然,苏式鲜肉月饼的馅料是用鲜肉做的。酥脆的质地是酥脆的粉末,有点韧性。丰满的肉汁渗透其中。酥皮的甜味和肉的咸...
广式甜香肠配方
2024-04-19
操作方法01在这里我们以5斤的猪肉为例,先将买回来的猪肉洗干净然后切成条状或者片状。02然后再在猪肉里面加入250克的糖、70克食盐,然后再倒入125克酒,搅拌后就腌制4个小时左右。03腌制好之后,把之前准备好的猪大肠(记住一...
广式双皮奶的做法
2024-03-09
将牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,大火蒸10分钟,牛奶冷却后会结一层奶皮,沿着碗边拨开倒出牛奶,留少许奶皮,将蛋清和糖加入倒出的牛奶中拌匀。用筛子过滤掉没有搅开的蛋清,然后再倒回有奶皮的碗中,盖上保鲜膜大火蒸15分钟,再焖2分钟,...
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