这些食物都是温补类的,可以放一起煮。
1、 黑豆洗净,用清水浸泡2至3小时;
2、 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3、 枸杞洗净稍浸泡;
4、 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5、 煮沸清水,放入包括红枣在内的所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
排骨汤通常用的都是猪排骨,因为排骨汤钙质比较多,那么排骨汤的营养成分有哪些呢?
喝排骨汤能够预防骨质疏松问题出现,到了中年阶段身体器官衰老的速度变得越来越快,循环上面也有可能会出现一些障碍,容易出现心脑血管方面的疾病,老年人钙质流失的速度比较快,所以骨质疏松出现的几率就会很高,排骨汤里面不仅含有非常多的钙质,而且还有胶原蛋白以及其他的一些营养成分,所以好处还是非常多的。
排骨汤含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
1、大枣含有大量的糖类物质,葡萄糖,也有果糖、蔗糖,并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素可以帮我们提高免疫力。
2、增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神,含有催眠和降压作用。
6、抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。