板栗作为坚果中的一种，含有丰富的营养成分。从营养学的角度来看，板栗可以治疗肾虚，糖尿病，口腔溃疡防治，心血管类疾病等等。由于板栗中含有大量的营养成分，其中维生素C的含量比西红柿要高很多，人们适当的吃板栗能够美容养颜，而且还可以提高自身的抵抗力。
其次板栗当中的钾元素含量是特别高的，一般比普通的水果高出很多倍。另外板栗又被称之为干果之王，它可以达到健脾胃，补肾等等功效。由于板栗中含有众多的不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，不仅能够有效的辅助缓解高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等等情况。另外人们在生活中适当的吃板栗，也能够达到延年益寿的效果。
因此大部分老年人可以通过适当的吃板栗，对抗衰老，延年益寿有众多的好处。由于板栗中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维有效的缓解糖尿病所产生的并发症，因此糖尿病患者在生活中可以适当的吃板栗，但是要注意板栗不容易消化，糖尿病患者一次不要吃太多。通常将板栗当成零食日常品尝即可，一般在两餐之间，适当的吃一两颗板栗。另外人们在生活中饭后不要吃板栗，因为这样不利于身心健康，而且还会产生肥胖。
板栗对于肾虚的治疗效果比较好，可能一些中老年人出现肾虚的情况，此刻适当的吃板栗能够补肾，达到活血化瘀的功效。孩子吃板栗也能够缓解口腔溃疡，毕竟人们在生活中因为种种因素的影响导致口腔溃疡的出现，适当的吃板栗能够有效缓解。其实适当的吃板栗可以健脾胃，止泻，强筋，健骨，防治心血管类疾病，毕竟板类中的营养成分比较高，人们适当的吃板栗效果比较好。
