看情况。
如果榴梿肉硬，那就意味着榴梿还没有成熟。榴梿能否在一夜之间煮熟取决于榴梿的状态。
一般来说，如果榴梿成熟了，它可能会在一夜之间成熟。然而，如果榴梿处于非常原始的状态，它需要一些时间才能成熟。一夜之间很难成熟。
看榴梿的成熟度。
如果榴梿被打开，发现榴梿肉没有煮熟，它就不能再成熟一晚。然而，为了改善口感，榴梿肉可以在食用前在微波炉中烤或在锅中蒸。
如果榴梿还没熟，建议不要先吃。榴梿可以保存一段时间，在放置过程中榴梿会慢慢成熟。这种榴梿可以放在高温的地方。高温可以加快榴梿的合成速度，使榴梿变软。
或者你可以把榴梿和成熟的苹果、香蕉和其他水果放在一起。这些水果在成熟后会释放乙烯气体，这可以加快榴梿的成熟速度。
如果只打开一房的榴梿肉，剩下的未打开的榴梿肉可以用报纸包起来，与苹果和香蕉一起放在温暖干燥的地方。当你在1-2天后闻到强烈的香味时，这将证明它是成熟的，肉会相对柔软。
如果榴梿果肉全部打开，就很难像成熟的果肉那样柔软。你可以用保鲜膜把硬榴梿肉包起来，再放在冰箱里两天，或者放在微波炉里几分钟。榴梿肉会比较软，但味道肯定不如成熟的榴梿。
