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1、青椒洗净切成丝。
2、脆皮肠用水冲洗一下。
3、脆皮肠切成斜片。
4、热锅,不用放油,把青椒放进去干煸。
5、待青椒煸炒至软的时候再放油,放盐翻炒均匀,装起来备用。
6、热油锅,爆炒脆皮肠。
7、放青椒同炒。
8、放鸡精调味即可。
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