橙子酒的制作方法

备料：白砂糖，橙子，白兰地，玻璃罐

制作步骤

1、将橙子洗净，擦干备用。把橙子剥皮，然后分成一瓣一瓣(如果有条件，也可以榨汁)。橙子放入备好的玻璃瓶里，加入果酒酵母，然后把白糖倒在上面(比例是10:2或10:3)。还可以加入一定量的白兰地，不用加水。

2、发酵的时间若能控制在25°左右，发酵天数为7—10天，当酒体出现起泡即为成功发酵。二次发酵后，即先发酵后的酒体滤渣，静置保存。一月后可以开瓶喝橙子酒。