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1、准备好所有材料,把蛋黄取出来备用。
2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发。
3、将蛋黄和白糖打成乳白色粘稠状就可以了。
4、把准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开备用。
5、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
6、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
7、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻一晚,可以隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。
8、第二天将冻好的冰淇淋取出,装盘即可食用。
关于鸡蛋黄可以做什么内容的介绍就到这了。
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