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藕怎么保存不容易坏掉

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1、冷水储存法

先把要储放的藕洗干净,放进非铁制器皿如大水缸内,加满清水,每周水缸换水1次,可储放1~2月,而且能维持其鲜嫩鲜脆。

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2、土坑存储法

先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,随后挑选质量好、茎粗大、根详细的藕整平铺地放一层,然后在上面撒上一层细土,再铺一层藕,这般可叠起来5~6 层,顶部再盖上10 公分厚的细土,最终盖上一层很厚落叶、柴草就可以。可储存2月上下。

藕怎么保存不容易坏掉 第2张

3、食盐水储存法

先把要储放的藕洗干净,放进非铁制器皿如大水缸内,按序排好,放入10%~15%的食盐水,可冷藏5月以上。