摆盘用的花草有：迷迭香、薄荷叶、铜钱草、樱桃萝卜、玉米苗、绣球花、石竹梅、旱金莲、地蔷薇、芹菜苗、网纹草、珊瑚芽、西兰花芽、苜蓿芽、紫甘蓝芽、娇堇、三色堇、斯卡纳、苏子叶、酸膜、芝麻菜、荷花、跳舞兰、桂花、黄瓜花、金莲花、金纽扣、星光璀璨花、小麦苗等。
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迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。其性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，在曹魏时期引种中国。
铜钱草是红马蹄草、积雪草、活血丹、破铜钱、野天胡荽、马蹄金、中华天胡荽多种植物的别称，叶呈圆形或肾形，背面密被贴生丁字形毛，全缘；花冠钟状黄色。
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
