大葱除了冬季之外，其余三季均可栽种，春季栽种时间是3~4，夏季栽种时间是5~9月，秋季栽种时间是9~10月。栽种大葱更需要选择疏松、肥沃的土壤，大葱根系浅，栽种前需将土壤深耕，有利于大葱的生长，不同的地块需要萱蕚不同的大葱种子，若是雨水大、重茬地块，要选择耐雨水、耐重茬的品种，如普威明星、宇都大葱等品种。
大葱的介绍：
大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分。
大葱种子发芽最适温度18℃左右，一般播后6~8天可出苗，60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，幼苗细弱，待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1~2次水。
