如果只是个别的百香果果皮发皱，可能是出现虫害了，在果实的里面还有可能发现虫子。如果是大批量的出现这种情况，那就是因为缺少微量元素导致的。如果在挂果前期，没有及时的补充微量元素的话，到了后期遇到一些坏天气的话，就很容易发生萎缩皱皮等情况，合理的补充硼、锌、镁、钙等微量元素即可解决。
百香果皮皱了还能吃吗？
可以吃的
百香果皱皮是属于正常现象，这表明百香果已经完全成熟。百香果表皮光滑时其实并不好吃，因为表皮光滑的百香果还没有完全成熟。成熟的后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，尽管外表皱巴巴但是并不会影响口感。相反只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。
因此百香果是长“皱纹”的，长皱的才是最好吃的。
但是如果是百香果在还未采摘、表皮还是青色的时候皱皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病虫叮咬。百香果只有在表皮为黄色时算成熟，充分成熟表皮会转为紫红色，再然后表皮才会发皱。
扩展资料：
食用价值
百香果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
参考资料：百香果-搜狗百科
百香果皱巴巴的是坏了吗-百香果新鲜的好还是皱皱的好
百香果含有多种水果的味道，闻着香甜，营养也是很丰富的。我们吃水果自然也是要吃甜甜的水果，这时候推荐大家选择表皮有点皱皱的，但是没有发霉、溃烂的百香果，比刚摘下来的表皮光滑的反而味道要更好哦?那么百香果皱巴巴的不是坏了吗?
百香果皱巴巴的是坏了吗
百香果在表皮上有皱纹并且没腐烂的话，这是正常的现象。 但是如果表皮发霉或非常柔软，那就不好了。
百香果的壳出现凹陷，起皱和干瘪是正常的，这是由于果皮水分不足引起的。此时，果肉更甜，因为果肉已被糖化。即使这样，如果它非常柔软脆弱，并且皮肤有发霉，您就不能再食用了。如果您打开百香果并且闻起来像酒精，或者果实沉到底部，则可能是变质了。
百香果新鲜的好还是皱皱的好
建议选择皱皱的，因为皱皱的是成熟的百香果，味道会更好吃，更香甜，不会很酸。而新鲜的表皮光滑的百香果反而并不好吃。
因为百香果刚被采摘时还没有完全成熟，所以食用时仍具有一定的酸味。放一段时间之后，百香果的皮肤因水分减少而开始起皱，但内部的果肉并未变质。 相反，酸味降低且香味更浓。 这时，您可以拿起百香果闻闻，您会闻到浓烈的香气。
如何判断百香果是好的坏的
1.用手捏一下果皮。 如果它破裂了，则基本上是坏了，不能再食用了。
2.好的百香果通常带有香气，但是，如果您闻到酒精的味道，则意味着百香果变质了，并且完全分解了，因此您不能再食用了。
3.看百香果的皮肤。 如果您在皮肤上看到白色物体，则意味着皮肤已经发霉，最好不要再次食用。
朋友给了一些百香果，放了几天就变成图中一样皮变皱了，能吃吗？刚开了一个很酸。
百香果皱皮是属于正常现象，这表明百香果已经完全成熟。
百香果皮皱了还能继续吃。 百香果与其他水果不同，表面的皮出现皱痕，是正常的现象，不会产生有毒物质，而且表皮变皱的百香果比新鲜的百香果口感更好，吃起来的味道更甜，所以百香果皮皱了是可以继续食用的。
但是如果是百香果在还未采摘、表皮还是青色的时候皱皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病虫叮咬。百香果只有在表皮为黄色时算成熟，充分成熟表皮会转为紫红色，再然后表皮才会发皱。
扩展资料：
1、排毒养颜 百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。
2、塑造体态 减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。
3、延缓衰老 百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。
4、增强免疫 一个百香果皮维c含量=8个橙子或8个苹果，一个百香果皮维生素e的含量=15个橙子或10个苹果。
5、促进代谢 百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。
6、防癌抗癌 百香果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。百香果皮还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
参考资料：百度百科-百香果
