食材简介：
黑枸杞，又称黑果枸杞、甘枸杞，属于茄科枸杞属。主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚地区。
营养功效：
大量的花青素能够很好的抗氧化，是一种清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，具有显著的抗衰老的作用，可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
饮食禁忌（人群）：
尤其适宜于体质虚弱、抵抗力差的人。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
搭配禁忌：
黑枸杞不宜和牛奶等乳制品一起吃，会引发身体不适。
黑枸杞不宜和绿茶一起吃，二者同食会生成人体难以吸收的物质，不利健康。
黑枸杞不宜和狗肉等热性食物一起吃，很容易上火，影响身体健康。
黑枸杞不宜和油腻食物一起吃，会加重肠胃负担，出现难以消化吸收的现象。
适宜搭配：
黑枸杞和灵芝搭配，可提高身体免疫力，防治百病。
黑枸杞和银耳搭配，能提供丰富胶原蛋白，养血补气。
黑枸杞和决明子搭配，有清肝明目，润肠通便的功效。
黑枸杞和蚕豆搭配，能够补中益气，涩精实肠。
黑枸杞和山药搭配，助五脏，强筋骨，常吃有延缓衰老的效果。
常见做法：
黑枸杞泡酒、黑枸杞菊花茶、红枣黑枸杞汤、黑枸杞炖鸡、黑枸杞银耳汤等等。
