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主食材:肉糜适量,豆皮适量。
配料:葱5克,姜5克,蛋清1个,盐适量,白胡椒2克,清水适量,淀粉适量,蜂蜜适量,辣椒粉适量。
葱姜切碎。
肉末加葱姜躲泥。
加入蛋清,盐,白胡椒搅拌均匀。
加入清水,肉质变嫩,加入淀粉,便于成型。
肉馅薄薄铺上,卷起。
烤箱180度上下火,裹铝箔纸烤15分钟,没有烤箱可用蒸锅代替。
刷蜂蜜,撒辣椒粉,复合调料,再烤10分钟。
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