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主食材:乳鸽1只,南瓜280克,红枣14颗。
配料:盐1.5克,生姜20克。
准备好南瓜、乳鸽、红枣和生姜。
乳鸽处理干净剁小块,南瓜切块,生姜切片,红枣去核一破两半备用。
砂锅倒油烧热,倒入生姜片。
倒入乳鸽翻炒。
乳鸽炒至变色。
注入清水,大火煮开。
撇净浮末,加盖,转小火炖煮50分钟。
倒入南瓜,炖煮15分钟。
倒入红枣,炖煮10分钟。
加盐调好味即可食用。
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