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主食材:米饭约1000毫升。
配料:盐1小勺,糖1小勺,黑胡椒粉1小勺,食用油半锅。
米饭中加入盐、糖、黑胡椒粉打匀。
方形容器垫保鲜膜,盛入适量米饭。
盖好保鲜膜,用手压紧实,压平表面。
压好的米饭厚度大约1.5~2厘米。
用沾水的刀切成合适的方块,我切成两半的。
油温加热到180℃左右,改中小火。
下入米饭块,先不要动它,等定型后再推动或翻面。
两面都煎到金黄出锅沥油。
金灿灿香喷喷的粢饭糕来了。
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