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主食材:鲈鱼1条,柠檬1个。
配料:盐2克,白胡椒粉2克,洋葱适量,彩椒适量,姜10克,蒜10克,油适量,清水适量,薄荷1颗。
鲈鱼剔鱼骨,切段,撒上盐,白胡椒粉腌制一会。
洋葱切条,彩椒切条,姜切片,蒜切片。
锅中倒入少许油,加入鱼头,鱼骨煎至变色,加入清水,煮至白色倒出备用。
锅中再放入有,加入洋葱,彩椒,姜,蒜炒香,倒入鱼块,鱼汤,放入柠檬片煮熟盛出,放入薄荷。
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