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主食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1个。
配料:香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克,白砂糖3克,盐2克。
碗中放糯米,水,浸泡一晚
香菇切末
碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,盐,腌制20分钟
将馅料团成肉泥,裹满糯米
隔水,大火蒸30分钟
取出即可食用
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