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主食材:鲶鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量。
配料:生抽1大勺,老抽1小勺,盐适量,鸡精适量,醋适量。
准备好材料
锅里放适量油,加入姜煸炒
倒入鱼块煎,煎好之后翻一面,再加入蒜瓣和辣椒
倒入一碗水,盖上盖子焖煮
水收到一半,加入盐、鸡精、生抽、老抽
水收干就可以出锅了
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