主食材:花贝500克,粉丝150克。
配料:盐10克,鸡精5克,大蒜20克,生抽5毫升。
步骤1:花贝洗净,粉丝温水泡发。
步骤2:锅中加适量水,把花臂放入锅中煮。
步骤3:泡发好的粉丝沥干水分,用清水冲洗一下。
步骤4:粉丝中淋适量油,用筷子捞均匀。
步骤5:加入适量生抽。
步骤6:锅中煮茶器花贝,开口一个就捞出来一个。
步骤7:所有的花贝煮好捞出来。
步骤8:切多一点蒜米。
步骤9:锅中热油,把蒜米放入炒香。
步骤10:加入适量盐。
步骤11:淋适量生抽。
步骤12:粉丝里面倒入适量煮花贝的水拌匀。
步骤13:把花贝均匀铺在粉丝上面。
步骤14:之前炒好的蒜蓉铺在贝壳肉上。
步骤15:放入蒸锅中,开锅后蒸五分钟。
步骤16:蒸好后在上面撒一层葱花即可。