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主食材:孜然烤寸骨两根,鸡蛋2个。
配料:油15克,盐1克,生抽3克,香葱2根。
准备好孜然烤寸骨和鸡蛋。
剔下寸骨肉。
寸骨肉撕成小条。
鸡蛋磕破于碗中。
打散加盐拌匀。
锅中油热,倒入鸡蛋滑散。
倒入拆骨肉炒匀。
淋入生抽炒匀。
炒好的拆骨肉炒鸡蛋,调好味即可出锅。
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