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主食材:青鱼300克。
配料:料酒2勺,豆瓣酱1勺,葡萄籽油10毫升,水200毫升,生姜10克,葱5克。
准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片,葱切成小段
锅内倒入10ml葡萄籽油
放入生姜片
倒入洗净的青鱼块
倒入2勺料酒
放入1勺豆瓣酱
翻炒均匀
倒入200ml清水
盖上盖子大火炖煮10分钟,待鱼肉收紧之后就大火收汁,最后撒上葱段即可
盛入盘中,一勺酱可以搞定,简单方便。
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