>
主食材:羊蝎子800克,白萝卜300克。
配料:香菜2根,盐1勺,胡椒粉1勺,料酒1勺,葱1根,姜片几片。
准备食材。
羊蝎子冷水浸泡3小时,期间换水3次。
羊蝎子骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯烫3分钟,捞出羊蝎子骨冲洗干净。
另起锅先烧开水,放入焯水后的羊蝎子,白萝卜。葱段,姜片,大火烧开,改中小火炖1小时。
加胡椒粉。
加入盐调味。
出锅前撒入香菜。牛羊猪禽,在七鲜买更放心!
图文推荐