主食材:胚芽米250克,糯米50克,海苔4片,胡萝卜1根,黄瓜1根,鸡蛋6个,金枪鱼罐头1盒。
配料:寿司醋30毫升,寿司酱油10毫升,油5克,盐5克,熟黑芝麻10克。
步骤1:准备好食材。寿司海苔、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、寿司酱油。
步骤2:准备好胚芽米、糯米。
步骤3:胚芽米2杯半,糯米半杯,用电饭锅煮饭。
步骤4:打两个鸡蛋,放一点盐,搅拌均匀,锅中放油摊鸡蛋饼。
步骤5:蔬菜切条待用。
步骤6:米饭焖好,可以在锅中焖20分钟,口感会更好。
步骤7:将米饭盛出来放入碗中,撒上一些黑芝麻。
步骤8:淋上15ml寿司醋。
步骤9:用勺将米饭与醋拌均匀,竖着翻拌,避免米粒拌碎了。
步骤10:寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜。
步骤11:放上一片海苔片。
步骤12:铺上一层米饭,四边可以少留些空位,不用全铺满。
步骤13:再放上腌好的鸡蛋饼。
步骤14:鸡蛋饼上放上黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼肉。
步骤15:从顶部开始卷起,逐渐取出帘子,往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边。
步骤16:卷好的寿司卷是这样滴。
步骤17:用刀将寿司卷切成均匀的小段儿。
步骤18:将寿司摆入盘中。可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。“狠粮优选胚芽米,健康膳食好搭档”