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主食材:剩米饭1碗,鸡蛋1个,胡萝卜半个,油菜1颗,红油豇豆1小碟。
配料:盐适量,食用油适量,葱花适量。
准备食材。
油菜帮和油菜叶洗净切碎。
胡萝卜切粒。
红油豇豆切几刀。
锅里放油,打入鸡蛋搅碎炒熟,加入葱花炒香。
放胡萝卜和剩米饭,油菜翻炒均匀。
加盐调味。
放红油豇豆。
翻炒均匀后出锅,装碗里,压实,用盘子扣过来就好了。
拿掉碗就好了。
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