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主食材:酸菜1000克,五花肉600克。
配料:蒜4瓣,葱1根,大料1颗,盐1勺,鸡精1勺,小米椒2个。
酸菜清水洗一遍,攥除水分备用
锅中放入葱和大料,加入五花肉煮15分钟
煮好捞出切片
砂锅中加入酸菜,小米椒和大料煮开
肉片码在酸菜上
加入蒜末炖30分钟
出锅前加盐
加鸡精拌匀
炖好盛出即可
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