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主食材:糯米200克克,排骨500克。
配料:十三香1勺,生抽1勺,酱油1勺,葱2根,姜1个,蒜3瓣,盐1点,糖1勺,料酒1勺,辣椒2个,醋1点,鸡精1点。
备好食材 糯米提前一天泡好
加糖盐料酒
加生抽酱油
加醋
加十三香
加葱姜蒜
拌匀后腌制30分钟
腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米
全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟
蒸好后撒葱花辣椒圈更香
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