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主食材:菠菜适量,低筋粉30克。
配料:核桃油适量,蛋黄1个,虾皮适量,奶酪适量。
菠菜焯熟捞出,放入搅拌机打成汁。
菠菜汁倒入低筋面粉中,搅拌成稀糊,加一个蛋黄,适量虾皮,搅拌均匀。
奶酪切小块备用。
锅内倒入核桃油,面糊摊成小饼,翻个个儿摆上奶酪,撒上黑芝麻碎。
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